201 202 304不銹鋼是有區別的:
201 202 304 最主要的區別是其含鎳量的不同。
三種材料中304的鎳含量最高,約為8%。202約為4%,201約為1%。
含鎳量的高低直接決定不銹鋼材料的耐腐蝕性能及價格。
另外201,202材料中普遍存在錳元素,用作餐具材料會對人的健康產生危害,國家已明令禁止。